薯茸沙律

又到左秋高氣爽既日子，咁好既天氣最好就係去野下餐：薯茸沙律同咖哩肉碎飛碟。

材料：薯仔兩個﹑煙肉兩條﹑蛋黃醬

薯仔蒸熟，要蒸到好淋


剝皮切粒再用叉壓成薯茸，放入雪櫃雪凍佢
　

煙肉切粒炒熟，最好炒到冇晒肥膏，如果唔係凍左唔好食


薯茸加埋煙肉粒同蛋黃醬，再加少少胡椒粉調味撈勻就食得；蛋黃醬本身有鹹味，千其唔好再加鹽


倒入個膠盒，再放入呢個「鄉得黎又好潮」既保溫袋就可以去野餐喇（鄉：鄉下﹑大鄉里，意同娘）