樓上燕窩莊吉列炸蠔（20100509）

唔鍾意食生蠔，鍾意食炸蠔蠔餅焗蠔。見到樓上燕窩莊居然有急凍既吉列炸蠔賣，就買左包返黎試下。


唔使解凍就咁炸4-5分鐘就得；我驚佢唔熟，炸到差唔多就拎起隔一隔油，之後再炸一次；咁樣會脆ｄ同埋冇咁油
　

今次算炸得幾好，唔會太燶又唔會好油；食落好脆，蠔就唔係好大隻，皮比較厚，但都算有蠔味同埋幾滑；除左蠔味，仲食到有好少好少既調味，可以接受
　

加埋秘制酸辣醬仲正
　

急凍吉列炸蠔一包20隻，$4x-$5x