Honey Biscuit

雖則Hoeny Biscuit中文叫做蜜糖鬆餅，但係質感同英式鬆餅scone又有少少唔同。焗完出黎唔使搽野就食得。

材料：自發粉112g﹑楓糖漿20g﹑牛油40g﹑糖霜5g﹑鮮奶40ml﹑鹽少許


牛油放室溫等佢溶，加埋糖霜同楓糖漿攪均成奶黃色


自發粉加鹽篩落牛油糖漿度搓均


落埋牛奶搓成粉團，之後放入雪櫃雪20分鐘


雪硬左之後搓成球狀焗10-15分鐘


焗完之後再搽少少糖漿係面就靚晒
　

外面香脆裡面鬆軟，雪入雪櫃隔日食一樣咁正