梅菜炆豬肉

用有限既材料同有限既時間整左樣好香港既送，梅菜炆豬肉。

材料：梅菜、豬腩肉、生抽、老抽、冰糖

梅菜視乎鹹度浸幾個鐘至過夜之後切粗條；豬腩肉切件
　

先用白鑊炒香梅菜；另外煎香豬腩肉
　

煎香後加落梅菜度，加水煮滾；水可以多ｄ，由佢慢慢煮


滾左之後加老抽，加到顏色岩就得；再加幾粒冰糖，會炆得淋ｄ；大約中細火炆兩個幾三個鐘到豬肉淋就可以落埋生抽調味，如果梅菜好鹹既可以唔使落生抽


上碟加幾粒蔥靚ｄ，送飯一流