朱古力布甸

睇返ｄ舊文，先發現原來最易整又最拿手既朱古力布甸竟然冇出過場。咁岩近排整左次送別友人，順便係度講下點整。

材料：朱古力奶200g、double cream 200g、糖20g、魚膠粉12g


首先煮熱朱古力奶，加入糖煮溶但唔好煮滾


離火後加double cream攪均


魚膠粉加落熱水開攪溶，要攪到冇晒一粒粒


之後加埋落朱古力奶度，攪均倒落錫紙兜度，放入雪櫃雪一晚就食得
　

之前落得唔夠魚膠粉所以唔夠實，上面講個份量係岩架喇